domingo, 27 de janeiro de 2008

Salada de Paimei



1 carambola fatiada em estrelinhas

½ manga (não muito madura) em cubinhos

2 tomates cortados em pétalas

1 fatia de abacaxi picada do jeito que você quiser, que a essa altura já cabou a geometria

Cubinhos de queijo provolone

Nozes picadas

Azeitona picada

Cenoura e beterraba raladas



Daí você tempera a manga, o tomate, o abacaxi, o provolone, as azeitonas e as nozes com pimenta-do-reino, umas poucas fatias (não muito finas) de cebola, orégano, erva-doce, sal, vinagre, azeite, essas coisas condimentadas todas e só depois acrescenta a carambola (senão ela desmancha e adeus lindas estrelinhas amadas). Enfeita com a porção de beterraba e cenoura raladas, e voilá. Claro que rolou também uma salada verde, tipo, pra complementar.





Eu que nem gosto de manga comi um tiquinho dessa salada, que afinal o gosto não ficou assim tão forte.



:)

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